Bombom de Castanha do Pará

06/10/2010 10:26

 Ingredientes

30      castanhas do Pará
01      lata de leite condensado
04      colh de sopa (rasas) de chocolate
½      colh de sopa de manteiga
Açúcar de confeiteiro

Modo de preparar
Tirar a pele das castanhas e levá-las ao forno numa assadeira para torrá-las um pouco - reserve. Em uma panela misturar o leite condensado, a manteiga e o chocolate, levar ao fogo brando, mexendo sempre para não embolar, até que se desprenda do fundo da panela (a massa é de brigadeiro em ponto mais apurado). Retirar do fogo, deixar esfriar até que possa manusear a massa. Envolver as castanhas nessa massa e passar no açúcar de confeiteiro. Depois de completamente frios, enrolá-los em papel laminado e celofane.