50 gr de salmão picado(s) 40 gr de arroz japonês cozido(s) 1/4 unidade(s) de nori quanto baste de wasabi quanto baste de cebolinha verde   Misture o salmão picado com a cebolinha verde. Reserve.  Corte a folha de nori ao meio....

 CHEF: Giancarlo Marcheggiani Ingredientes 500g de cogumelos shiitake fatiados 1 cebola média picada 3 batatas médias descascadas 1 e 1/2 tablete de caldo de galinha 200ml de creme de leite 300g de catupiry  Sal Pimenta-do-reino Modo de preparo Em uma panela doure a cebola com a manteiga....

 CHEF: Sergio Arno Ingredientes 2 colheres de manteiga 1/2 cebola grande picada 200g de alho-poró (só a parte branca) 400g de mandioquinha picada 1,5 litro de caldo de carne 1 1/2 copo de creme de leite 3 copos de leite Sal  Pimenta-do-reino Ovas de salmão Cebolinha francesa picada Óleo...